Puente Angostura, Ciudad Bolivar, Foto de Armando Caicedo

sábado, 29 de enero de 2011

Una receta totalmente natural y muy nutritiva.

Para los amantes del dulce, como mi persona y que tienen niños pequeños, hoy les quiero compartir una receta fácil y deliciosa, se trata de una cuajada de mango (queda parecido a un pudín).

Ingredientes: 1 Pote de leche condensada
                    1 sobre de gelatina de sabor (piña)
                    1 taza de jugo de mango gruesito tipo compota.

Preparación: Coloque a hervir 2 tazas de agua, cuando este hirvierdo disuelva el sobre de gelatina, luego agregue la leche condensada la mitad de ella y por último agreguele la taza del jugo de mango bien espeso tipo compota, licue todo, y mire a ver si esta bien de dulce, según su gusto, si le falta le va agregando un poco más de la leche condensada, listo a refrigerar y luego a disfrutar.

El jugo de mango: coloca los trozos de mango a hervir un poquito luego licua, que quede gruesito, cuela y obtenga su taza, de jugo para la preparación.


Como buena dulcera, se las recomiendo, y como madre también, si su niño no le gusta consumir frutas, esta opción es la ideal y el mango, es uno de los frutos más completos que tenemos, en vitaminas y es antioxidante.